Každý region je specifický, a proto chceme, aby vám i Hustopečsko nabídlo něco jedinečného. Protože jsme spolek vinařů, tak nejlepší možnou cestou, jak to udělat, je vyrábět pro vás víno, které si budete chtít z Hustopečska odnést. Víno, které bude nést známku kvality VOC (vína originální certifikace).
Na pohled vás potěší zvlněná krajina, jedna z nejčlenitějších na jižní Moravě. Zdejší podnebí patří k nejteplejším u nás, což dokazuje i fakt, že zde rostou mandloně a zdejší sad je nejseverněji položený ve střední Evropě.
Díky příznivému klimatu i složení půdy vzniklo unikátní terroir, které dává aromaticky komplexní vína s vyšší kyselinou. Nejpěstovanější Veltlín zde získává vůni lipových květů. Podobně jako oblastní Ryzlink vlašský a rýnský. Specifickou odrůdou, které se u nás daří je i voňavý a kořenitý Tramín červený. Tradici má i pěstování modrých odrůd, zejména Modrého Portugalu, Rulandského modrého i Svatovavřineckého a Frankovky.
